| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南极虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 干锅香辣虾热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于登山机55分钟消耗的热量402 | |||||
1、虾开背，挑去虾线，清水冲洗。
2、干辣椒段，生姜，大蒜切成粒
3、四川麻辣酱适量（老妈自制的超级辣）
4、热锅热油小火炸至金黄
5、盛出待用
6、锅留底油小火放入姜蒜爆香，加入四川麻辣酱炒香
7、在下入干辣椒和花椒炒香
8、接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀
9、烹入少许料酒、鱼露，撒入芹菜段翻炒均匀即可
南极虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、提高性功能、治疗高血压等功效；可与燕麦、枸杞、藕搭配；与乌鸡、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、清热解毒等功效；可与羊排、番茄、芋头搭配；与河蟹、虾米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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