| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 驴打滚热量/卡路里209千卡 | |||

1、将糯米粉和糖倒入面盆中搅拌均匀

2、然后慢慢加入清水,一遍加水一遍用筷子搅拌

3、搅拌到几乎都粘连了,像是汤圆大小的面块儿就改用手和面

4、和好的面团应该是可以轻松掰开两半的,不是干的掉面儿也不粘的状态最好

5、在盘子上倒入食用油

6、整个盘子涂抹均匀

7、将面团放在盘子中间

8、将面团放在盘子中间

9、用手慢慢的按扁铺满整个盘子

10、上锅蒸,水开后再蒸20分钟,关火,将盘子取出来自然晾凉(蒸的时候就可以炒黄豆面了)

11、将黄豆面放入锅中(锅中不要放油不要放水,干锅)

12、小火慢慢炒,不停搅拌,直至黄豆面又浅黄色变成深褐色就可以关火了

13、将炒好的黄豆面铺平晾凉后在面板上撒一些黄豆面

14、红豆沙中加入蜂蜜和桂花酱

15、搅拌均匀

16、搅拌均匀

17、待糯米糕晾凉好

18、用刮刀板慢慢起开

19、因为蒸之前涂抹了食用油就很容易起

20、因为蒸之前涂抹了食用油就很容易起

21、放在面板上

22、中间切一刀

23、然后将其擀开成长方形

24、接下来就是将调好的红豆沙铺满整张的糯米面皮上

25、铺满整张的糯米面皮上

26、然后卷起来

27、刀上蘸一些水小块切开,摆盘就可以享用啦
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有减少骨丢失、催乳、利水等功效;可与小米、茄子、小米面搭配;与猪里脊肉、猪蹄、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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