冬之恋的热量和减肥功效

1、先将活基围虾用盐水煮熟，剥去虾头和虾皮待用；

2、将冬瓜切成长方形快状，再用圆戳刀把冬瓜块的中间戳一个钢笔杆粗细的圆洞；

3、锅内烧水，将切好的冬瓜块放入锅中煮约三四分钟，约莫冬瓜八分熟即可捞出；

4、锅内烧水，将切好的冬瓜块放入锅中煮约三四分钟，约莫冬瓜八分熟即可捞出；

5、锅内加入花生油，放入葱蒜末爆香，接着按顺序放入酱油、蚝油、老抽和适量水、再加入白糖、放入冬瓜块进行小火炖制二三分钟，至冬瓜入味熟透，即可将芡汁倒入锅中勾匀，是每一块冬瓜块都能均匀的沾匀汤汁；

6、将烧好的冬瓜块用小勺盛到盘中，再把提前剥好的基围虾插到冬瓜提前挖好的洞中，尾巴露出来，将葱姜丝和尖椒丝洒在上面即可。