| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 辣椒酱拌苦瓜热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于扭腰6分钟消耗的热量356 | |||||
1、苦瓜去籽洗净后切成薄片。蒜去皮剁成蒜茸。
2、把切好的苦瓜片放入沸水锅里焯一下去除部分苦味。
3、把焯好水的苦瓜放凉水中冲凉，控干水分后放入一个大碗里，放入剁好的蒜茸。
4、放入一些辣妹子辣椒酱。
5、放入一匙生抽和少许盐。
6、放入少许蔬之鲜搅拌均匀即可食用。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、清热消暑、抗氧化等功效；可与彩椒、鸭蛋、辣椒搭配；与虾、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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