| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋皮饺子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于有氧运动17分钟消耗的热量350 | |||||
1、剁好新鲜的生肉，肥瘦适宜的。
2、肉馅可按自己的喜好配好口味，我只加了新鲜的香菇碎和葱碎，可少量的加一点盐。
3、用不锈钩汤勺做锅，猪油熬一下，有一层油底，不喜欢猪油的，可刷一层色拉油。
4、一勺蛋液，转圈加热，做成蛋饺皮。注意火候！！！
5、蛋皮定型后加馅，馅不要过大，蛋皮易破。
6、对折，用筷子把边压实！成型就OK了
7、摆盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与荠菜、苋菜、青椒搭配；与桔子、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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