| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 紫菜肉丸汤热量/卡路里710千卡 | |||

1、把紫菜放在无油的锅里高脆待用。

2、肉末调入适量的盐打入鸡蛋拌匀,将烤脆的紫菜揉成末板入肉末中。

3、拌好紫菜的肉末

4、锅里加水将浓汤宝和姜放在锅里煮到水开。

5、将拌好紫菜的肉末挤成丸子放在汤里煮熟,加入葱调味即可

6、装入碗中即可。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、补肾养心、化痰软坚等功效;可与墨鱼、白萝卜、紫甘蓝搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与菠萝、莲藕、菜花搭配;与百合、香菜、刀豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效;可与小米面、羊排、西红柿搭配;与鹅蛋、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
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