| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 煎淮山热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于网球46分钟消耗的热量480 | |||||
1、将豆腐洗干净切块，煎成二面黄，捞出，备用。
2、淮山煮熟，切块，备用（我用辣椒粉、盐稍微腌制了一下）。
3、锅中留适量的油，把辣椒酱放入锅中煸炒香。
4、倒入豆腐，继续煸炒，加入少许的盐，让豆腐稍微有点入味。
5、豆腐上色后，加入淮山片。
6、稍微尝一下，觉得盐味不够的话，再加入适量的盐和味精。
7、撒上小香葱，上桌啦~ 好啦~简简单单的一道家常菜又完成啦~~ 祝大家好胃口~下次见咯~~
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有白带多、聪耳明目、助五脏等功效；可与银耳、银杏、羊肉搭配；与黄瓜、甘遂、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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