| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 青菜瘦肉粥热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡,相当于郑多燕减肥操292分钟消耗的热量360 | |||||
1、青菜洗净备用。
2、里脊肉洗净备用。
3、青菜切碎备用。
4、瘦肉切成小肉丝。
5、肉丝放入热油锅中炒熟，加入少量了解及适量盐，装盘备用。
6、粥煮到七成熟，加入青菜和炒好的肉丝，再加入适量的盐，小火闷烧十分钟即可。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与豆腐皮、白菜、鸡腿菇搭配；与羊肝、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、提高免疫力、润肠通便等功效；可与桂圆肉、白果、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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