| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 辣白菜烧豆腐热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于减肥操74分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐最好切成大的方型，不易碎
2、白菜跟切条 叶适量大点
3、有猪油片最好，加点油，先放根，再加豆腐
4、不要烧碎了
5、最后加叶
6、翻滚
7、加辣椒酱，最好放豆鼓
8、放老干妈，最好放辣椒油 放盐 一点点酱油
9、成品，白菜出水。会看到很多的红油汁
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、解渴利尿、帮助消化等功效；可与五花肉、田螺、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、利小便、清洁肠胃等功效；可与带鱼、海虾、鲷鱼搭配；与苦瓜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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