| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 糖烤栗子热量/卡路里753千卡 | |||

1、准备材料

2、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)

3、切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(花生油更香!),搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油

4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱,烤25分钟左右

5、白砂糖和开水混合,搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水

6、白砂糖要多点,开水少点(没开水,可以将白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,这样更麻烦!)

7、栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来(这时栗子已经开口了)。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处),糖水多刷点,更好吃!

8、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有大便秘结、抗衰老、明目健脑等功效;可与大米、薏米、无花果搭配;与牛腩、杏仁、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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