| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 白切鸡热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于砌砖25分钟消耗的热量420 | |||||
1、3斤7两的桂花土鸡1只，清洗干净
2、瓦锅放水烧开，放入净鸡
3、再放入胡萝卜、玉米、山药和马蹄生姜
4、水再次烧开后，用小火煮，中途翻一下鸡，晾晾水
5、一般3斤多的鸡有10钟到12分钟就差不多熟了，用筷子在鸡腿戳一下，没有血水就熟了
6、鸡放盘，把猪骨放入，水烧开后把油去掉，煲2个小时，鲜美的汤就完成了
7、鸡斩件，热锅下油，把红葱头爆香，淋上鸡上面，另外用个小碟装点酱油，白切鸡完成
8、最后来张整鸡图，希望大家喜欢
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、鳕鱼、绿豆芽搭配；与杏、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、固肾益精、益胃补肾等功效；可与鸡胗、芥蓝、莲子搭配；与鱼肉、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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