| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于打牌1202分钟消耗的热量90 | |||||
1、备好五花肉上锅蒸15分钟
2、清洗大蒜
3、大蒜切段
4、取出猪肉，切薄片
5、备好葱姜蒜红绿尖椒
6、热油，葱姜蒜爆锅，加入郫县豆瓣酱
7、加入切好的肉片
8、加入大蒜段，炒片刻，盛盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润肌肤等功效；可与南瓜、萝卜、洋葱搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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