| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 清炒芥菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于单板滑雪6分钟消耗的热量378 | |||||
1、芥菜一斤，用淡盐水略泡。
2、用手撕菜梗菜叶，分开。
3、热锅下油，先下菜梗，炒至翠绿色。
4、下入菜叶，炒至翠绿色，加入食盐、鸡粉炒均匀即可。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、解毒消肿、利气温中等功效；可与姜、鸭肉、猪肝搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
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