| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 黑啤板栗烧鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、三黄鸡半只,切块洗净

2、三黄鸡半只,切块洗净

3、板栗若干,去壳洗净

4、鸡块焯水,倒入半汤勺料酒去味

5、鸡块焯水,倒入半汤勺料酒去味

6、香料小火煸香

7、倒入鸡块,翻炒(可提前炸、煎制,依个人口味)

8、倒入鸡块,翻炒(可提前炸、煎制,依个人口味)

9、酱油、老抽、料酒适量,翻炒

10、酱油、老抽、料酒适量,翻炒

11、入啤酒

12、入啤酒

13、大火烧开,放入板栗

14、大火烧开,放入板栗

15、小火20分钟,入盐翻炒

16、小火20分钟,入盐翻炒

17、继续小火闷5分钟,调入鸡精

18、继续小火闷5分钟,调入鸡精

19、大火收汁

20、大火收汁

21、摆盘

22、开饭啦
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强壮身体、增强体力等功效;可与首乌、松子、冬虫夏草搭配;与菊花、基围虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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