| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 四季豆炒腊肉热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于搬东西592分钟消耗的热量150 | |||||
1、将四季豆切丝。
2、切好青椒滚刀块，腊肉切片或丁。
3、锅中放适量油，将青椒爆香，放入四季豆丝。
4、炒制四季豆熟透，放一点老抽，调色调味，加入盐，炒制片刻后加腊肉，继续炒到腊肉肥的部分变透明为止。即可盛出。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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