| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 雪梨银耳汤热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于吹长号98分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好银耳，放在清水中泡发4小时
2、泡发后，择成小朵倒入锅中
3、雪梨削皮后切成小块
4、银耳煮30分钟后倒入雪梨继续炖制
5、枸杞泡水
6、放入冰糖、枸杞再煮10分钟即可出锅
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、补肾、提神等功效；可与雪梨、鸡蛋、莲子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、养血生肌、生津等功效；可与冰糖、芝麻、猪肺搭配；与大花蟹、梭子蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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