| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 1247克 | 茶树菇烧仔鸡热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡,相当于坐车2418分钟消耗的热量60 | |||||
1、小公鸡洗净剁成小块 茶树菇洗净葱打结 姜切片 蒜瓣若干备用
2、炒锅内加适量油 微热后放入葱姜蒜和八角翻炒出香味
3、将鸡块倒入锅内翻炒至变色
4、放入茶树菇 加入老抽 盐 糖 料酒和适量清水炖煮
5、仔鸡很容易熟 大约20分钟后就可以起锅了 太烂了口感不好哦
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、补虚健胃、调月经等功效；可与薄荷、豇豆、茼蒿搭配；与红薯、芥末、菊花相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、止泻、健脾等功效；可与仔鸡、猪骨、乌鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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