| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 162千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 凤梨馅热量/卡路里162千卡 | |||

1、把所有材料准备好。

2、凤梨去皮,挑去黑色的凤梨钉。

3、切成小块,并用淡盐水泡10分钟。

4、取出,用清水冲洗一下,放进料理机中搅拌成凤梨茸。

5、取出,用纱布包着挤干水分。

6、冬瓜去皮去籽切成小块。

7、放进料理机中搅拌成冬瓜茸。

8、取出,用纱布包着挤干水分。

9、将挤去水分的凤梨茸、冬瓜茸、白砂糖一起放入锅中。

10、搅拌均匀后,中小火边煮边搅拌,煮一会后加入麦芽糖。

11、继续边煮边搅拌,搅拌均匀后加入小许柠檬汁。

12、炒至水分完全蒸发,呈金黄时即可熄火。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、抗癌、防癌等功效;可与甲鱼、银鱼、茶树菇搭配;与山竹、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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