| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 花生焖猪手热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于踢踏舞198分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪手买回来清洗干净，斩小块
2、花生提前先泡一晚上或4个小时（容易熟烂）
3、胡萝卜切厚片，姜切小片（胡萝卜不要切太薄容易烂）
4、把猪手和姜摆入电饭锅内的花生上
5、依自己口味调入适量的盐
6、倒入适量的白酒，可去腥
7、倒入适量酱油调味
8、把胡萝卜片放进电饭锅内，用筷子稍微搅拌均匀
9、放入适量的水，差不多没过猪手
10、盖上锅盖，按下煮饭键
11、跳闸后再按下再煮久点，其间可打开拌动上下均匀，等到再次跳闸时再焖十来分钟装盆即可
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、清咽止咳、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、芹菜、红枣搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、消食等功效；可与莴笋、狗肉、豆浆搭配；与醋、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
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