| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 17千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 豆豉三文鱼油麦菜热量/卡路里119千卡 | |||

1、豆豉酱切碎,加料酒、生抽待用。

2、油麦菜洗净,切成段儿。

3、三文鱼切成厚一点的片儿,这样不易碎。

4、炒锅放少许色拉油烧至七分热。

5、加入调好的豆豉汁,葱花翻炒出香味。

6、放入三文鱼。

7、小火儿煨熟。

8、放入油麦菜,大火翻炒。

9、成品
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进血液循环、减肥、助于睡眠等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
豆豉酱的热量113千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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