| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 咸蛋西兰花热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于触身式橄榄球24分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花汆烫熟晾干，咸蛋压成泥，丸子切成丁
2、放油炒西兰花，加入丸子炒，加入咸蛋泥炒，出锅
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与胡萝卜、鸡肉、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、清肺、丰肌等功效；
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