| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 586千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 520千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 2千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 323.2克 | 女巫手指饼干热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡,相当于壁排球195分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温自然软化，和糖粉一起打发至颜色变浅
2、加入鸡蛋充分拌均匀
3、再加香草精拌均匀
4、最后分次加入过筛后的低粉和泡打粉一起拌均匀，拌好的面团放冷藏冰箱冷藏2小时
5、冷藏好稍硬后取出面团分成小块
6、小块面团都捏成不规则长条，比手指稍洗
7、手指饼干上用刀划出关节纹，稍细那头放颗杏仁放烤箱烤，上下火180度烤15-20分钟样子，（时间仅供参考，具体实际操作为准）表面烤制自己喜欢的颜色出炉即可
8、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与辣椒、香椿、桂圆搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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