| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 糖霜芝麻核桃热量/卡路里1591千卡 | |||

1、核桃开水浸泡十分钟以上。

2、平铺在烤盘上。

3、烤箱预热,100度烘烤30分钟,转180度再烘烤10分钟。

4、不粘锅预热,放入冰糖及适量水。

5、冰糖融化至起泡,加入烘烤过的核桃,均匀的裹上糖汁。

6、来回翻炒,放入白芝麻。

7、炒至染上白糖霜。

8、完成?。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止咳、健脑防老、润燥滑肠等功效;可与锁阳、杏仁、荸荠搭配;与鳖肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效;可与香蕉、鸭梨、五味子搭配;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、促进骨骼发育、抗衰老等功效;可与核桃、桑葚、海带搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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