| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 清明粑粑热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡,相当于砍柴206分钟消耗的热量360 | |||||
1、配料，清明草开水汆烫，切成碎末。粘米粉可不加
2、将汆过的清明草碎和糯米粉，粘米粉，砂糖，混合，慢慢倒入热水，和成团
3、面团分成5份，包入自制豆沙馅，捏紧后压成圆形小饼
4、热锅后倒入玉米油，加热，关小火
5、放入饼胚
6、小火慢煎，煎制两面金黄
7、继续小火煎制，慢慢鼓起，这时清明粑粑煎好了
8、放入铺有吸油纸的容器内，软糯可口的清明粑粑来了。粘米粉可不添加
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、活血行气、止汗等功效；可与香瓜、枣、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、补中益气、益精强志等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
