虎皮酸奶泡芙的热量/卡路里_虎皮酸奶泡芙的做法

1、准备食材
2、先做酥皮，80g黄油软化后混合糖粉，用橡胶刀搅拌至细腻，然后再加入100g低筋面粉不断搅拌至均匀
3、搅拌好后放进保鲜袋，用擀面杖或者水杯压平，放进冰箱冷藏（冷藏后更好切）
4、再制作泡芙皮，将牛奶加热至沸腾，沸腾后加入75g黄油混合，再加入过筛后的低筋面粉，快速搅拌至面糊细腻没有颗粒感后熄火；接着把鸡蛋单独打匀后加入面糊，边加入边不断搅拌至面糊有光泽
5、把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出如图形状
6、冻好的酥皮用模具切成小圆块，如图放在挤好的泡芙面糊上，放进预热200度的烤箱里，烤20分钟，注意中间不要打开烤箱
7、把酸奶装进裱花袋
8、在泡芙底部开一个小口，把酸奶挤进泡芙皮中就可以吃了

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、保肝解毒等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与空心菜、橙、红枣相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与洋葱、丝瓜、紫菜搭配；与鹅、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；

虎皮酸奶泡芙的热量和减肥功效