| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 10千卡 | 26千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 糯米蛋热量/卡路里1575千卡 | |||
1、糯米泡几个钟,然后洗净
2.生咸鸭蛋洗干净,然后在鸭蛋上敲个小孔,把蛋白倒掉
3.香菇、红萝卜切丁
4.肚肉加生抽、老抽腌制
5.把糯米、香菇、红萝卜、肚肉搅拌在一起,再加点蚝油、鸡精
6.把材料塞进鸭蛋里,压实,不要太满,九分就行
7.最后把蛋放到锅里蒸,45分钟搞定!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、健脾养胃、美容益寿等功效;可与葡萄、桑葚、莲藕搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与大米、香菇、香菜搭配;与山楂干、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与花菜、草鱼、带鱼搭配;与海虾、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效;可与生菜、桂圆肉、菠菜搭配;与鹅蛋、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除口臭、润肺生津等功效;
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