| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 68千卡 | 340千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 日式南瓜煮热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于速度滑冰33分钟消耗的热量900 | |||||
1、将南瓜洗净切成合适大小的块
2、将切好的块皮超下码到锅里
3、制作日式汤底（600ml水放两片昆布泡制10分钟，开火放入20g木鱼片煮开）其实这里用水也可以，只是这个会更具日式风格。
4、适量倒入锅内至南瓜块的一半就可以，防止煮烂没型。
5、撒入砂糖 酱油和适量清酒 煮至软熟。放到锅里晾凉，转移到保鲜盒冷藏。
6、晾凉就是个入味的过程，这样可以吃两天。
7、开吃吧～
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、益气、清热解毒等功效；可与虾皮、红枣、燕麦搭配；与皮皮虾、上海青、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、降血压、抗血栓等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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