| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 宿舍自制寿司热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡,相当于壁排球117分钟消耗的热量420 | |||||
1、将米饭上锅蒸40分钟左右[时间根据你用的锅而定，我用的是宿舍锅，所以慢，时间长]蒸至软糯，放在碗里晾至温热。倒入适量寿司醋搅拌均匀。
2、海苔铺在寿司卷帘上[注意卷帘的方向]用饭勺将米饭均匀涂抹在海苔上。
3、均匀的撒上肉松，挤上丘比千岛酱[3条左右，上中下各1条]黄瓜切条，火腿肠切条，拿出一根甜萝卜，依次摆在上面，再摆上几条辣白菜，挤上丘比沙拉酱。
4、卷上，记得按紧。
5、用刀切成等宽的小段
6、剩余的米饭放在碗里，加入少量寿司醋和丘比千岛酱拌匀，将海苔撕成小块放在米饭里，加入肉松，火腿肠粒，黄花粒，辣白菜粒，甜萝卜粒，拌匀，戴上一次性手套，抓成球。摆盘！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、养胃等功效；可与绿豆、黑豆、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、健脑安神等功效；可与苹果、蜂蜜、墨鱼搭配；与橙子、马齿苋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；
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