| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里681千卡 | |||

1、扇贝要把壳刷净,然后开流动的水将贝肉反复冲洗,然后切几片姜放到盆里,接小半盆水,放几滴料酒,把扇贝放进去浸一下去腥,然后捞起来摆盆!

2、用热水把粉丝泡开泡软,捞出来放进碗里,加入少许盐,糖,鸡精,拌匀尝下味道是否合适?
蒜米,葱白,红椒都分别剁碎

3、放多点油,小火把蒜蓉炒香

4、加入葱白和红椒炒香,然后放点糖,鸡精,酱油,盐,要少一点哦,别手震放太多了,掌握不好时,酱油和盐放少点点,试吃后不够咸再加点

5、炒成这样一碗蒜蓉料就盛出来

6、把调好味的粉丝弄成一小团摆到扇贝中间!

7、粉丝全部摆好后,淋上香香的蒜蓉汁,水开后上锅大火蒸15分钟

8、出锅后洒上葱花

9、无与论比的美味

10、曾几何时,
我们做了世上那最柔情的人,为一朵花低眉,
为一朵云驻足,
为一滴雨感动…
你若安好,便是晴天!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、抗癌、健脑等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与腊肠、玉米、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、补血等功效;可与菠菜搭配;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、开胃消食、健胃消食等功效;可与北极虾、苦瓜、卷心菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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