| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 1千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 水信玄饼热量/卡路里207千卡 | |||

1、提前浸泡樱花。首选蜜渍樱花,因为本身带有甜味适合做甜品,而且较盐渍更容易泡开。 *如果你用的是盐渍樱花,可以先用涼水浸泡,期间用手指轻轻揉捏,帮助泡开,如果特別介意咸味,浸泡时要多换水,最后一泡用温热的水过一下

2、煮沸倒入容器中。静置不冒热气,再倒入模具中, 这样做出来比较光滑哦。模具中放一半的混合液,再将泡开花的花朵倒着夹入水信玄饼混合液中,筷子夹著短柄,上下按压,让花瓣散开来。

3、盖子合紧,从小孔中继续倒入白凉粉。记得都要倒满哦,不能留空隙。不然做出来不圆滑。

4、放入冰箱储存20-30分钟, 取出装盘。 可根据自己口味撒上黄豆粉,花生碎,红糖浆。
白凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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