| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 47千卡 | 104千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 宝宝酸奶溶豆热量/卡路里427千卡 | |||

1、将宝宝奶粉、玉米淀粉、酸奶混合

2、搅拌均匀至无颗粒的糊状

3、蛋清中加入糖粉&柠檬汁打发至提起打蛋器刚好弯起尖尖(湿性)

4、将打发后的蛋白分2-3次加入酸奶糊中

5、翻拌均匀(不要画圈及过度搅拌)
装入裱花袋中

6、挤在吸油纸上放入预热好的烤箱中层
95度、60min

7、搞定??装好
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、美容、烫伤等功效;可与西红柿、青椒、海虾搭配;与桔子、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、帮助消化、健发等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治疗便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与橙子、菜花、红枣相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、补中和血、和胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效;
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