| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 婴儿奶粉 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 蛋黄奶豆热量/卡路里1151千卡 | |||

1、糖粉?黄油隔水加热至融化 打发至颜色变白 半分钟即可

2、蛋黄煮熟 捏碎加入

3、依次加入淀粉和奶粉 过塞

4、揉成面团 一定要揉匀

5、搓成一颗颗珍珠大小的奶球

6、烤箱预热100度。150度15分钟 出炉

7、我用的8.5 8.5的罐子 一罐可以装200克

8、材料准备
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、护视力等功效;可与银鱼、桂圆、菠菜搭配;与雪莲果、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
婴儿奶粉的热量115千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;
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