糖醋排骨的热量/卡路里_糖醋排骨的做法

1、先将生排骨凉水下锅，用清水煮下焯去血沫（也相当于把排骨洗净，这个步骤一定要有）变色即可捞出；再放入美的高压锅中调制煮肉档，用温水继续煮（这次的汤可以做高汤留用，可以煮面条或者做其他用），放入少许盐，葱段、姜丝和八角；（如果用正常锅煮大约需要45分钟左右）这个时候你可以准备其他或下一步；
2、利用煮排骨的空档将青椒、胡萝卜、蒜切片；
3、将煮好的排骨捞出（肉质很嫩）备用；
4、锅中放少许油至微热，依次放入胡萝卜、青椒翻炒，最后放入已煮好的排骨和蒜片，并加入蚝油、酱油、糖、盐、王守义十三香粉、料酒、米醋快速翻炒；
5、噔噔噔噔～,闪亮出锅?！味道好极了！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与山楂、南瓜、紫菜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有消除疲劳、止血、促消化等功效；可与黄瓜、大蒜、姜搭配；与水芹菜、小白菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

糖醋排骨的热量和减肥功效