| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 粟米羹热量/卡路里385千卡 | |||

1、玉米可以用刨丝的那个工具擦,避免壳。比较碎。擦到实在擦不了的时候,用个勺子刮,勺子要硬一点,否则容易断掉。

2、2条大玉米,也可以刮出很多。如果喜欢有嚼劲,可以切些玉米粒。

3、玉米梗拿来煮水,玉米羹会更甜,煮一小会,把梗捞出,倒入玉米。

4、在玉米碎的盘子里一点点水,打两个鸡蛋,搅拌均匀,

5、玉米煮滚后,一边倒鸡蛋一边搅拌。煮开后就可以食用。看个人喜好加盐或者加糖。加一点点盐可以凸显玉米的甜味。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、保护肝脏、抗衰老等功效;可与松仁、烤肉、洋葱搭配;与红螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效;可与桂圆、黄豆、生菜搭配;与兔肉、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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