| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 卡仕达酱水果塔热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡,相当于仰泳252分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化
2、加入混合后的粉类
3、用手揉搓使黄油与粉类混合
4、
揉搓之面粉与黄油完全混合呈沙粒状即可
打入全蛋一个，加入水1大匙，盐1克，纯香草精1/4小匙后，再次搓合，混合成团，进冰箱冷藏1-2个小时以上
5、冷藏好的面团取出擀成薄片
放进大的菊花模子里
6、轻轻按实，上面用擀面杖压过
7、拉掉多余的面皮
8、用叉子在上面扎一些孔以便烘烤时排气
放进烤箱上下火180度中层25分钟左右
9、把蓝梅洗干净
10、芒果去皮切块
11、草莓清洗干净
12、弥猴桃去皮切片
13、派烤好后稍冷却，把卡仕达酱装进裱花袋，挤到派盘内，各类水果洗切好
14、先在四周放好水果
然后往中间填水果
15、水果表面可涂一层镜面胶，这样看上去很漂亮。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、圆生菜、洋葱搭配；与红薯、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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