| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 水芹菜千张炒肉丝热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于画画132分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水， 加入少许盐， 放入千张进去焯上一分钟；
3、热锅凉油，放入五花肉丝进去煸炒；
4、煸炒出五花肉丝微微出油后加入蒜丝和红辣椒进翻炒；
5、爆香后加入水芹菜段进翻炒；
6、翻炒至芹菜微微变色后加入千张丝进去翻炒；
7、翻炒几下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。
8、端上桌了。
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、祛湿、增强免疫力等功效；可与红薯、牛肉、豆腐搭配；与河蟹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、预防心血管疾病、止汗等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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