| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 葱煎豆腐热量/卡路里340千卡 | |||

1、先将锅里倒油,撒上一点盐锅底,豆腐切块放入锅中,豆腐呈金黄色加点酱油,然后加水稍微煮一下,加入葱段。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清热解毒、清热润燥等功效;可与芦笋、鲇鱼、上海青搭配;与葱、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效;可与后腿牛肉、小腿牛肉、牛上脑搭配;与熏豆腐干、卤豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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