| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 蛋羹热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于固定脚踏车18分钟消耗的热量420 | |||||
1、敲两个鸡蛋，加100ML 水，凉水就行。
2、搅拌蛋液，把泡泡撇开，锅里放水先把水煮开，然后放入蛋液，盖好盖子。
3、撇开泡泡后的蛋液，等水开，水开后再放入蒸。
4、大概蒸8分钟，然后关火再焖5分钟就可以了。最好用平底的碗，受热均匀比较快熟……
5、嫩嫩的鸡蛋羹，看着就很不错，再加上一小勺（去图片上的勺子）酱油就可以开动咯，我宝宝吃光光喔
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效；可与紫菜、羊排、桂圆搭配；与牛奶、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
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