| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 香酥鲈鱼丸热量/卡路里605千卡 | |||

1、将鲈鱼肉片下来剁成鱼糜

2、鱼骨鱼皮放在碗里做成另一道美食,鱼骨汤

3、鱼肉里放入姜末葱未,蒸鱼豉油,盐,少量淀粉,少许白糖,打入一个鸡蛋,淋上少许芝麻油,顺一个方向搅拌上劲

4、用勺或筷子弄出一小团沾上面包糠

5、在手中滚圆

6、油烧成四五成热放入鱼丸炸制

7、依次炸完放于吸油纸上

8、蘸上番茄酱开吃,香酥美味,一点儿也不逊色某某某炸鸡。

9、成品

10、成品

11、鱼骨汤用来煮面也是鲜香美味哦
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝肾、补肝益脾、防治水肿等功效;可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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