| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 208千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 1千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 葡萄干面包热量/卡路里1471千卡 | |||

1、打散的鸡蛋、牛奶、盐、糖,放底部。

2、奶粉(雀巢全脂)和高筋面粉(新良)铺放上面。

3、酵母和温牛奶混合均匀后,倒在上面,这图是我上次用搅拌棒和面时候,先搅匀了,如果和面机或者面包机就不用管,盖上盖子开始和面就可以了!

4、拉起来大概这样的就可以了!醒面个十分钟,在加入油和面十分钟,机器还可以歇会。

5、面团和油充分搅拌在一起啦,可以了,放个十来分钟就好了,前提是家里不冷啊!

6、可以做成自己想要的形状啊,这是之前卷的蔓越莓的。

7、葡萄干麻花辫面包,我把葡萄干卷在里面了,这三条看起来怪怪的,编上就好了

8、左边搭在中间一根上,右边搭在中间一根上,在左边、右边、左边、右边,就是这个节奏,好了!

9、上次做了葡萄干和红豆的。

10、看着是不是和外面卖的没差啊!

11、出膜就是为了烤熟有这个拉丝啊!

12、烤箱先预热,160度烤20-25分钟,看上色!

13、忘记说了,面包造型做好以后,在放个几分钟,松弛一下,然后刷上这个(最好是蛋黄加几滴牛奶,很黄亮有食欲的,当然,和我一样懒的,就用刚才第一部打散剩余的鸡蛋液,也是可以哒),烤箱预热好可以入烤箱,坐等成品。
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、润肺生津、滋阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、清污解毒等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防治近视、美白、治便秘等功效;
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