| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 简易爆炒莲花白热量/卡路里721千卡 | |||

1、莲花白要手撕成小块

2、葱切碎,也不用太碎,按自己的喜好就ok了

3、辣椒切成条。

4、锅内放油,待油热的时候放入控干水的莲花白,翻炒。

5、加入辣椒,加入大蒜,葱继续翻炒,加些盐,加些鸡精,加点酱油,快速翻炒。这样大火热油超出来的会很香的。

6、出锅,来吃,哈哈
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、减肥、祛风湿等功效;可与基围虾、圆白菜、豆腐搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、滋阴补阳等功效;可与牛肉松、牛外脊、猪红搭配;与红枣、苦细叶生菜、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、清肠道、促进消化等功效;可与火腿、粳米、玉米面搭配;与大葱、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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