| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 椒盐皮皮虾热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于冰上掷石游戏6分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱姜蒜切末，青椒切丝，花椒，酱油料酒糖各一小调料勺，搅拌均匀后放入几颗干红辣椒调味，花椒，干辣椒，椒盐，黑胡椒备用，将洗干净并空净水的皮皮虾放入油锅炸至变色，捞出后等油温降低至七成热再复炸一遍（这样比较酥脆
）
2、锅里留少许油，放入葱姜蒜，青椒，花椒，干辣椒炒香，倒入炸好的皮皮虾，将料酒酱油汁倒入锅中大火翻炒几下，撒如黑胡椒和椒盐翻炒均匀即可（喜欢味重的可以多放些椒盐
）
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、胃肠胀气等功效；可与兔肉、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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