| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 黑胡椒牛排热量/卡路里710千卡 | |||

1、准备原料,盐、黑胡椒、柠檬汁均匀抹在牛排上。

2、锅里放黄油,煎牛排。每一个面煎两分钟。

3、煎好牛排后在烤盘上铺上锡纸,洋葱末铺底,在牛排上撒上洋葱放上一片柠檬。

4、包好锡纸,送入烤箱,230度。现烤10分钟,拿出来把锡纸拿走,再烤5分钟就好了。淋上黑胡椒酱酒可以开动啦。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、健脾、延缓衰老等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有增强免疫力、预防高血压、祛风等功效;可与芋头、基围虾、菜花搭配;与黄瓜、南瓜、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、促进消化、解毒等功效;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有促进消化、和胃、帮助消化等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
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