| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蜜汁苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于瑜珈14分钟消耗的热量210 | |||||
1、枸杞用清水洗净，浸泡备用。
2、苦瓜洗净，切开，去掉瓤，切片。
3、锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫。
4、过凉开水沥干备用。
5、取一小碗加入白糖，放入蜂蜜。再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
6、将调好的蜜汁倒入沥干水分的苦瓜中腌制，放入冰箱冷藏1小时。
7、吃的时候撒上枸杞即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、润脾补肾、抗肿瘤等功效；可与小米、鸭蛋、洋葱搭配；与猪骨、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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