| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 欧芹蒜香虾热量/卡路里496千卡 | |||

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海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与大葱、芹菜、韭菜搭配;与柿子、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有清热解毒、提神、平肝降压等功效;可与山楂、番茄、核桃搭配;与醋、菊花、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、杀菌等功效;可与火腿、武昌鱼、生菜搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、提鲜等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏干、蛏子搭配;
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