| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 海米冬瓜热量/卡路里814千卡 | |||
1、冬瓜切片,蒜切末,小葱切末
2 少量油加热,放入蒜未,加入少量水,放入少许料酒,加入海米,煮开
3 放入冬瓜片,加入少许盐及鸡精,煮3分钟,放入小葱未,出锅
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消渴、利尿消肿等功效;可与排骨、菠菜、口蘑搭配;与红螺、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆苗、豆腐、油菜搭配;与柿子、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、降血压、预防动脉硬化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、清肠道等功效;可与莴笋、马齿苋、猪肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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