| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石花菜 | 克 | 14千卡 | 26千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 凉拌石花菜热量/卡路里393千卡 | |||

1、干石花菜泡发40分钟

2、放入红萝卜丝、黄瓜丝、白醋、麻油、鸡精、两勺海鲜酱油、盐。花椒面、蒜沫热油浇,炸香

3、拌匀装盘
石花菜的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有凉血、清热燥湿、清肺化痰等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、养血护肤、防治皮肤炎症等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、止血、消食化积等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、化痰止咳、顺气等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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