| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 椰奶小方热量/卡路里974千卡 | |||

1、准备好所需材料备用,椰奶没入镜,忘记拍了,哈哈

2、把50ml水倒入干净的容器里,然后把吉利丁粉倒下去,(我买的吉利丁粉一包刚好是10g的份量)不用搅拌,否刚会让粉末结块,让吉利丁粉吸引足够的水份膨胀即可。

3、把牛奶、椰浆、砂糖全倒入锅里面用中火加热。加热过程中用汤勺搅拌,直到砂糖融化。记住不能煮沸了。然后转小火加入泡好的吉利丁粉水,然后继续搅拌至融化即可。

4、就像这样,吉利丁粉完全融化。

5、稍微晾凉,然后找个长方形盒的容器(长方形盒在切块和摆盘时更方便好看)垫上保鲜膜纸或吸油纸。然后倒进容器里。

6、就像这种密封好,然后放冰箱冷藏一夜,第二天就能拿出来了。想当天食用的可以冷藏四小时。

7、桌上放个盘子,把成品取出来,然后把它放在铺满椰蓉的盘子里,拿刀进行“肢解”,开玩笑的,是切成你想要的大小。(我是直接把成品倒扣在手上,毕竟本人比较粗鲁,哈哈。你也可以在桌上放张保鲜膜,然后倒扣切块,这样比较斯文(o^^o))

8、然后滚椰蓉,让小方均匀沾满椰蓉即可。然后摆盘。

9、噔噔噔噔。完成。最后我拿薄荷装点,再用番茄皮做了个玫瑰花。漂亮吧Y(^_^)Y
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、美容等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与白砂糖、鸡蛋、金桔相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、驱毒、益气等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、补充营养、利尿消肿等功效;
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