| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 超简单的烤生蚝热量/卡路里644千卡 | |||

1、生蚝要用工具打开,不会打开的可以叫卖生蚝的帮忙打开,千万别鲁莽。不小心的话会弄伤手的。

2、这是打开好的生蚝,摆盘。

3、锅里放油,把大蒜子放锅里炒香,不能太焦,有香味就行了别整太熟,放耗油酱油少许拌一下,关火,用勺子一勺勺的放在生蚝上面,烤箱预热,烤十分钟左右就可以了。没烤箱的用锅蒸一样的。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、潜阴补阳、提高性欲等功效;可与鸡蛋、韭菜、发菜搭配;与芹菜、白砂糖、吴茱萸相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、解诸毒、杀菌等功效;可与粳米、莴笋、五花肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、防癌、提鲜等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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