红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、五花肉切方丁小块，然后锅中防水，两片姜，把五花肉放锅里焯水两分钟，捞起洗净备用
2、锅中下点油，加入冰糖，炒化冰糖Ps:一定要注意小火，不然冰糖很容易吵糊
3、炒化冰糖后，放入备用的五花肉，让五花肉充分的染上糖色，加入味极鲜酱油，放入一小块八角或者桂皮，炒至上色后，加入水，大火煮开之后换小火闷，注意大火很容易煮糊，闷煮半个小时
4、青菜用水煮熟捞起摆盘，煮好的五花肉放在盘中，色香味俱全的五花肉就好了

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与大蒜、萝卜、丝瓜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、补中益气等功效；可与莼菜、白果、五味子搭配；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

红烧肉的热量和减肥功效